Soy catedrático de Historia e Instituciones Económicas en la Universidad de Oviedo, donde imparto clases sobre la historia económica y social de nuestro mundo y España. Mi investigación trata sobre las transformaciones de la alimentación contemporánea, la despoblación y el desarrollo de las áreas rurales, la política agraria de la Unión Europea y el pensamiento económico sobre la sociedad de consumo. En la actualidad dirijo el podcast divulgativo "Todo comenzó ayer", de la Asociación Española de Historia Económica.
MI INVESTIGACIÓN
Mi investigación aplica un enfoque histórico al estudio de problemas socioeconómicos. Me interesan especialmente los problemas de la sociedad opulenta: aquellos que el crecimiento económico (ese sencillo pero engañoso indicador del progreso) crea, agrava o, en cualquier caso, no puede esperarse que resuelva. Me gustan los análisis de largo plazo porque creo que revelan dinámicas y patrones que no solo nos ayudan a explicar lo que ocurrió en el pasado, sino también a comprender mejor en qué consiste el presente y cuáles son las opciones que tenemos ante nosotros. Todo comenzó ayer… y continuará mañana.
LA TRANSFORMACIÓN
DE NUESTRA DIETA
En las últimas décadas, mientras la dieta mediterránea ha alcanzado fama global como ejemplo de dieta saludable, los españoles hemos tendido a apartarnos de ella. ¿Por qué esta paradoja? Mi investigación en marcha reconstruye desde esta perspectiva la historia del consumo de productos lácteos en España desde la década de 1950 hasta el presente. Se trata de una historia de dos sistemas de consumo: el primero (hasta aproximadamente 1990) centrado en la leche y el segundo en sus derivados; el primero más favorecedor del bienestar que el segundo.
LA DESPOBLACIÓN
DEL MEDIO RURAL
¿Están las sociedades desarrolladas condenadas a ver cómo sus zonas rurales entran en declive? ¿Cuáles son las políticas más adecuadas para promover el desarrollo del medio rural? Mi investigación busca dar respuesta a estas preguntas a través de un análisis histórico de la despoblación rural en diversas partes de España y Europa desde el siglo XIX hasta el presente. Mis conclusiones apuntan entre otras cosas a la importancia de los sectores no agrarios para la trayectoria de la economía y la demografía rurales.
LA POLÍTICA AGRARIA EUROPEA
¿Qué balance podemos hacer de la Política Agraria Común, más de medio siglo después de su nacimiento? Mi investigación económica, social y política cuestiona la óptica liberal según la cual la PAC es una enorme fuente de ineficiencias y costes, pero también el discurso de las instituciones europeas que asegura que se trata de una ilustración de las virtudes del modelo europeo de capitalismo coordinado. Lo que encontramos en su lugar es una coordinación de baja calidad y una red de agro-políticos europeos escasamente alineados con el interés general.
LA SOCIEDAD DE CONSUMO
SEGÚN LOS ECONOMISTAS
Los economistas han mantenido visiones encontradas sobre la sociedad de consumo. Mientras la mayor parte de los economistas ortodoxos la han defendido como símbolo de bienestar y progreso, una tradición heterodoxa ha criticado la manipulación del consumidor y el desvío de las energías económicas hacia fines poco relevantes. Por debajo de este choque que se prolonga ya durante décadas, percibimos un debate paralelo: ¿qué significa ser un economista?
